Aaah voici un vaste sujet !
Nous aurions pu répondre à cette question en vous exposant de façon traditionnelle nos parcours professionnels et vous parler ainsi de notre activité. Cependant nous avons choisi une photo pour nous (re)présenter et ainsi nous dévoiler.
Avant d’être des restaurateurs nous sommes deux personnes, Rosalia et Daniel. À la vie civile comme au travail, nous sommes complémentaires, aussi bien par nos ressemblances que par nos différences et bien souvent nous sommes fusionnels, à tel point que nous avons tous les deux à coeur de tendre vers une volonté commune certaine : celle de vous faire voyager dans notre pays d’origine qu’est l'Italie et à travers des plats typiques siciliens spécialement préparés pour vos papilles.
Ainsi In BoccaLupo est le fruit d'une rencontre entre saveurs et traditions, sensibilités et dualité.
Nous devons tout à nos racines, à notre histoire, à nos traditions familiales qui ancrent notre héritage culturel pour que notre passion pour la cuisine italienne et le partage deviennent notre profession.
Comme un défi qui se perpétue et se réinvente au fil des siècles, c'est de gastronomie "sicilienne, dont nous voulons vous parler chez In BoccaLupo.
"A notre table on parle avec les mains et on mange avec le cœur!"
Tel un ballet de saveurs a-typiques dans un écrin qui nous ressemble, nous mettons en scène la Sicile, notre source d'inspiration, où les notes culinaires se réinventent et s'entremêlent pour vous présenter avec fierté les recettes de notre enfance.